
Pizze al forno a legna
Impasto a lunga lievitazione, cornicione soffice, cottura in pietra viva.

Sotto le volte antiche, tra archi in pietra leccese e luci calde, la nostra famiglia cucina come si è sempre fatto in Salento: con il fuoco del forno a legna, il pesce del giorno e la pasta fatta a mano.
“Locale molto bello esteticamente, personale gentilissimo e cucina davvero eccellente. Torneremo sicuramente.”
Sei firme che raccontano la nostra cucina: pizza, pasta di mare, fritto, pesce fresco, carni alla brace e le nostre gourmet d'autore.

Impasto a lunga lievitazione, cornicione soffice, cottura in pietra viva.

Linguine, spaghetti e paccheri con il pescato del giorno.

Croccante, dorato, servito ancora caldo dal cuore della cucina.

Polpo, gamberi e pescato dal mare del Salento.

Involtini, bombette e tagliate su griglia a legna.

La nostra selezione d'autore con prodotti pugliesi selezionati.










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